En pizzadeig er fuktig og kleber seg etter hvert til underlaget. Ved å bruke bambus-spaden sklir pizzaen lettre av og inn i ovnen enn med metallspade. Husk mel under deigen, og sjekk at den sklir på spaden før den skal inn i ovnen. Passer til 12'' og 16''- ovner.

Vedlikehold:
Sett inn med et tynt lag matolje med jegne mellomrom. Tørk av overskytende olje etter en time.