Soppriket

I denne boka forteller Håvard Kauserud, en av Norges fremste soppeksperter, den fascinerende historien om soppriket. Mye er fortsatt uoppdaget, men for å forvalte den enorme diversiteten av sopp riktig, og for at vi skal kunne nyttiggjøre oss av alle dens fantastiske egenskaper, er det viktig at soppriket trer frem i lyset - og får den sentrale rollen det fortjener. Boken er illustrert av Erlend Ygre Fines.

Vi mennesker lever i et tett samliv med sopp. De finnes overalt - i de dypeste hav, i bensintanken på fly, i de kaldeste strøk i Antarktis og i kroppen vår. Sopp utgjør et eget rike, og de fleste lever i skjul under bakken eller inni planter og dyr. Soppriket har en avgjørende betydning for livet på jorda. Uten sopp ville klimaet vært helt annerledes. Vi måtte klart oss uten penicillin og andre livsviktige medisiner. Og vi ville heller ikke hatt øl, vin, sjokolade eller gjærbakst.

I denne boka forteller Håvard Kauserud, en av Norges fremste soppeksperter, den fascinerende historien om soppriket. Mye er fortsatt uoppdaget, men for å forvalte den enorme diversiteten av sopp riktig, og for at vi skal kunne nyttiggjøre oss av alle dens fantastiske egenskaper, er det viktig at soppriket trer frem i lyset - og får den sentrale rollen det fortjener. Boken er illustrert av Erlend Ygre Fines.