Slik lager du en perfekt påskebrunch!
Påsken er den perfekte anledningen til å samle venner og familie til en deilig påskebrunch! Med enkle grep kan du dekke et vakkert påskebord og servere en meny full av smakfulle retter uten å bruke timesvis på kjøkkenet. Her er våre beste tips til en imponerende, men budsjettvennlig påskebrunch!
Skap en innbydende påskestemning
Et lekkert og stemningsfullt bord skaper rammen for en vellykket brunch. Gå for friske blomster, pene servietter og vakkert servise. Hos Obs har vi alt du trenger, fra nydelige tallerkener fra Spiis til elegante glass fra Villeroy & Boch. Legg til påskepynt, stearinlys og pastellfargede detaljer for en koselig atmosfære.
Meny for en uforglemmelig påskebrunch
Salte og mettende retter
- 200 g romtemperert smør
- Pisk i ca. 4 minutter til det blir hvitt og luftig
- Server med nybakt brød eller rundstykker
Mozzarella- og squashsalat
- 2 squash, skåret i tynne skiver (bruk ostehøvel!)
- 2 mozzarella, revet i strimler
- Dressing: 1 ss honning, 2 ss balsamico, 4 ss olivenolje, salt og pepper
- Topp med basilikum og havsalt
- Blåmuggost, brie, manchego
- Spekemat
- Sætrekjeks
- Druer, honningmelon, oliven og bær
Velg ulike teksturer og smaker, pynt med fargerik frukt, nøtter og chutney. Bruk et stort skjærebrett for en elegant presentasjon.
Søte fristelser
Drømmepavlova
- Ferdige pavlovabunner (4 stk)
- 3 dl pisket krem
- Lemon curd og sjokoladeegg
Virale påskeliljemuffins
- Ferdige gulrotmuffins
- Mascarponekrem: 1 boks mascarpone, 1 dl fløte, 1 vaniljestang
- Pisk til stiv krem og sprøyt på muffinsene
Appelsin- og grapefruktsalat
- 2 appelsiner og 2 grapefrukter i tynne skiver
- Dryss over honning og sitronmelisse
Chiapudding med frisk saus
- 2,5 dl kokosmelk, 2,5 dl vaniljeyoghurt, 1 ss honning, 4 ss chiafrø
- La stå over natten
- Topp med tropisk frukt, granola og sjokoladeegg
Drikke
- Presskannekaffe
- Boblevann
- Appelsin- og eplejuice
- Solo
- Rosa lemonade med sitrus og isbiter
Slik pynter du påskebordet
- Skjær løvtynne ananasskiver.
- Legg på bakepapir og press ut saft med kjøkkenpapir.
- Stek på 100 grader i 30-40 min, snu halvveis.
- Form til blomster i muffinsformer og la stå over natten.
- Brett en serviett diagonalt til en trekant.
- Brett inn toppen i smale folder.
- Samle tuppene, knyt en tråd 1/3 opp og legg et egg i løkken.
Spar penger på påskebrunchen
Hos Obs finner du store forpakninger til lave priser, medlemskupp og ukentlige tilbud.
- Les kundeavisen for gode tilbud.
- Kjøp Coop-merkevarer for rimelige alternativer.
- Bruk Coop-appen for ekstra rabatter.
- Bruk ShopExpress for rask og effektiv handel.
