Melkesjokoladefondant

    Benytt anledningen til å handle inn når sjokoladeplater er på tilbud. Denne sjokoladefondanten er perfekt med vaniljeis til når du skal kose deg litt ekstra.

    6 stk / Gluten / Vegetar / 35 minutter

    INGREDIENSER:

    • 175 g melkesjokolade
    • 115 g smør
    • ½ ts salt
    • 25 g sukker
    • 2 egg
    • 2 eggeplommer
    • 27 g hvetemel

    FREMGANGSMÅTE:

    1. Smør 6 runde folieformer med et tynt smørlag og dryss hvetemel i (hell ut alt overflødig). Sett til side.
    2. Smelt smøret i en kjele. Skru ned til laveste varme og ha i hakket melkesjokolade og salt. Rør til sjokoladen smelter.
    3. Visp egg, eggeplommer og sukker hvitt og luftig.
    4. Visp inn hvetemel og sjokoladesmøret.
    5. Fyll formene ¾ fulle og stek på 225 grader over/undervame i ca 7 minutter.
    6. De skal være rennende inni, men faste på utsiden.
    7. Server med en gang, gjerne med is til.

    Ramekiner