Melkesjokoladefondant

Benytt anledningen til å handle inn når sjokoladeplater er på tilbud. Denne sjokoladefondanten er perfekt med vaniljeis til når du skal kose deg litt ekstra.

Melkesjokoladefondant

6 stk / Gluten / Vegetar / 35 minutter

INGREDIENSER:

  • 175 g melkesjokolade
  • 115 g smør
  • ½ ts salt
  • 25 g sukker
  • 2 egg
  • 2 eggeplommer
  • 27 g hvetemel

FREMGANGSMÅTE:

  1. Smør 6 runde folieformer med et tynt smørlag og dryss hvetemel i (hell ut alt overflødig). Sett til side.
  2. Smelt smøret i en kjele. Skru ned til laveste varme og ha i hakket melkesjokolade og salt. Rør til sjokoladen smelter.
  3. Visp egg, eggeplommer og sukker hvitt og luftig.
  4. Visp inn hvetemel og sjokoladesmøret.
  5. Fyll formene ¾ fulle og stek på 225 grader over/undervame i ca 7 minutter.
  6. De skal være rennende inni, men faste på utsiden.
  7. Server med en gang, gjerne med is til.