Sommerdessert med jordbær og bringebær

Noe av det beste med sommer er norske jordbær, og alt man kan lage med dem. Denne desserten er noe du virkelig kan lange sammen om du enten får mange på besøk, noen få på besøk, eller kun er fysen på noe godt en kveld.

4 personer / Glutenfri / Vegetar / 15 min

INGREDIENSER:

Ostekrem:

  • 300 g kremost
  • 60 g melis
  • 2 ss vaniljesukker
  • 2 kurver jordbær
  • 2 kurver bringebær

Sesam-chrunch:

  • 75 g pecannøtter
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 ss maple syrup

200 grader i ca 6-8 min eller til gyllent

FREMGANGSMÅTE:

  1. Du kan starte med å lage sesamchrunch. Rør sammen alle ingrediensene og hell det utover et stekebrett (dekket med bakepapir).
  2. Stek på 200 grader over/undervarme i 6-8 minutter eller til gylent.
  3. Avkjøl, kutt i biter.
  4. Lag ostekremen ved å røre sammen kremost, melis og vaniljesukker til en myk krem.
  5. Fjern stilken på jordbærene og del dem i to. Ha jordbær og briingebær i en bolle.
  6. Server bærene i en stor skål, ostekremen i en annen skål og nøttene i en tredje skål.
  7. La alle servere seg selv:)

210300 Obs Ida banner Sommer.jpg