Amerikanske pannekaker til helgefrokosten eller en spesiell anledning

Amerikanske pannekaker er SKIKKELIG godt, og veldig enkelt å lage. Det er vel en barnefavoritt, men du skal ikke se bort ifra at de voksne i familien spiser minst like mange.

Ca. 10 stk
Gluten
30 min

 

Ingredienser:

  • 200 g hvetemel

  • 50 g sukker

  • 3 ss bakepulver

  • ½ ts salt

  • 1 ts vaniljesukker

  • 50 g smør

  • 2 dl melk

  • 2 egg

  • Olje og smør til steking

  • Friske bær og honning/maple syrup til servering

 

Slik gjør du: 

 

  1. Rør sammen mel, sukker, bakepulver, salt og vaniljesukker.
  2. I en kjele kan du smelte smør på litt høy varme mens du pisker. Når smøret har en gylden nøttebrun farge kan du kjapt trekke kjelen av platen og røre inn melk. Visp så inn eggene før du heller det over i de tørre ingrediensene.
  3. Visp til du får en klumpefri røre.
  4. Stek ca. To og to pannekaker av gangen, de skal være litt små i størrelsen. Jeg fikk ca. 10 stk ut av røren.
  5. Server med friske bær og honning.


22.04.2020 08.49.00