Pizzamuffins

Dersom noen av de minste er skeptiske til oliven, dropper du bare disse. Kanskje kan du istedenfor ha i cherrytomater delt i båter?

Husk å kjøpe inn søte, dekorative former til pizzamuffinsene!

Oppskrift på pizzamuffins

Totaltid 20 minutter.

Til ca 14 muffins trenger du: 

  • 5 dl hvetemel

  • 2,5 ts bakepulver

  • 0,5 ts salt

  • 2 ts pizzakrydder

  • 3 egg

  • 2 dl lettrømme

  • 2 ss chilisaus

  • 150 g skinke i terninger

  • 1 dl oliven, hakket

  • 1 dl paprika, hakket

  • 1 dl revet ost

 

Slik lager du pizzamuffins

  1. Sett ovnen på 200 °C.

  2. Rør sammen mel, bakepulver, salt og halvparten av pizzakrydder i en bolle. Pisk sammen egg, rømme og chilisaus, og bland sammen med skinke og melblandingen.

  3. Fordel røren i muffinsformer, ikke fyll formerne mer enn 2/3 dels fulle.

  4. Dryss over oliven, paprika, revet ost og pizzakrydder, og stek nederst i ovnen i 12-14 minutter.


21.02.2017 11.12.43