Brie med karamelliserte plommer

    Se Lise Finckenhagen lage denne oppskriften i vår live sending!

    INGREDIENSER:

    • Brie
    • Plommer
    • Smør
    • Sukker
    • Rosmarin
    • Sitron
    • Chiliflake
    • Pistasj

    FREMGANGSMÅTE:

    1. Skjær av kanten på osten og visp den opp til en myk krem (dette kan ta litt tid)
    2. Del plommene i to og fjern steinen
    3. Dryss et lag sukker i en stekepanne
    4. Legg i plommene med snittflaten ned når sukkeret har smeltet til lys karamell
    5. Stek til plommene får litt farge og tilsett en god klatt smør, noen rosemarinblader og en skvis med sitronsaft
    6. Snu plommene og la det hele surre videre i et par minutter til plommene er myke og karamelliserte
    7. Ha plommene og all saften fra pannen over på at passende fat
    8. Dryss over en klype chili og litt hakket pistasj

    Serveres med pisket brie, toast, kjeks eller godt brød