Stekt egg, stekte poteter og stekte tomater

Ingredienser:

  • 4 egg
  • 8 små poteter
  • 1 avokado
  • 8 cherrytomater
  • 1 ss olje
  • Salt
  • Pepper
  • Brødskiver

 

Slik gjør du: 

 

  1. Stek cherrytomatene på 200 grader i ca. 8 minutter til de er myke. Det er godt å drysse litt olje, salt og pepper før de skal inn i ovnen.
  2. Kok potetene med skall til de er møre, la dem dampe fra seg før du skjærer dem i to og steker de i en varm panne med smør og olje til de er gyldne. Dryss på med salt og pepper.
  3. Stek eggene i en panne med smør. Server stekt egg med skived avokado, stekte poteter, stekte tomater og brød.


17.02.2020 12.49.00