Yoghurt med granola og bær og bananpannekake

Bananpannekaker er en super måte å bruke godt modne bananer på. Server dem nystekte sammen med yoghurt med granola og friske bær. Det er mettende og godt til lunsj eller til helgefrokosten. 

Yoghurt:

• Yoghurt
• Granola
• Blåbær
• Bringebær
• Banan

Bananpannekaker:

• 2 egg
• 2 dl havregryn
• 2 modne bananer
• 1 dl helmelk
• 1 ts bakepulver

Slik gjør du: 

Du kan steke opp halvparten av røren, resten kan du sette i kjøleskapet og steke opp i morgen.

1. Lag skåler med yoghurt, granola/musli, blåbær, bringebær og banan.
2. Mos sammen egg, havregryn, bananer, melk og bakepulver med en stavmikser til en jevn røre.
3. Stek små lapper i smør til de er gylne på begge sider.
4. Spis dem med litt smør på toppen, og gjerne bær ved siden av.