Enkel matpakke med fylte lomper

    Vi er tilhengere av at matpakken skal være enkel, gå kjapt, men også være litt spennende, sunn og god. Speltlompene er fylt med ost, skinke, eggerøre og salat. Ved siden av kan du ha med litt bær og oppskåret agurk.

    Vi er tilhengere av at matpakken skal være enkel, gå kjapt, men også være litt spennende, sunn og god. Speltlompene er fylt med ost, skinke, eggerøre og salat. Ved siden av kan du ha med litt bær og oppskåret agurk.

    INGREDIENSER:

    • Speltlomper
    • Smør
    • Hjemmelaget eggerøre
    • Ost
    • Skinke
    • Salat
    • Bær, f.eks. jordbær og solbær
    • Grønnsaker, f.eks. agurk eller paprika

    FREMGANGSMÅTE:

    1. Lag eggerøre. Du kan gjerne lage en litt stor porsjon og oppbevare den i kjøleskapet. Da er det enkelt å smøre det på matpakken uten at du trenger å lage eggerøren på morningen. Ha smør på en lompe, eggerøre og litt salat. Rull sammen og pakk ned i matpakken.
    2. Ha smør på en lompe og ha på ost, skinke og salat. Rull lompen sammen og pakk den ned i matpakken.
    3. Skjær opp litt grønnsaker og ha i matpakken sammen med litt bær.