Lasagne-muffins i Airfryer

Slik lager du lasagne-muffins i Philips Airfryer.

Porsjoner: 6

Forberedelsestid: 30 min

Tilberedningstid 20 min

Tilbehør: muffinsformer

 

Ingredienser:

0.5 spiseskje kokosolje

9 skiver lasagneplater

1 rød paprika

1 squash

1 løk

2 tomater

2 fedd grønn hvitløk

250 g hakkebiff

100 ml tomatsaus

1 ts oregano, tørket

1 klype salt og 1 klype pepper

250 g lett kremost

2 ss ricotta

1 egg

150 g revet mozzarella

1 ts fersk oregano

 

Tilberedning trinn for trinn:

1. Smør Airfryer-muffinsformer med litt kokosolje. Trykk ferske lasagneplater inn i muffinsformene så de danner kopper.

2. Skjær rød paprika, squash, løk, tomater og hvitløksfedd i små terninger. Brun kjøttdeigen i en stekepanne, tilsett tomatsausen og deretter grønnsaksterningene og den tørkede oreganoen. Fyll muffinsformene helt opp med denne blandingen. Smak til med salt og pepper. Stek til grønnsakene blir myke.

3. Bland den lette kremosten med ricottaen og egget. Ha dette på muffinsformene, strø revet mozzarella over og stek i Airfryeren som vist på bildet. Dryss ferske oreganoblader over før servering.
Tid: 20 min
Temperatur: 140 grader