Spagetti og kyllingkjøttboller

Spagetti og kjøttboller av kyllingkjøttdeig er en sikker vinner som kommer til å slå an hos alle i familien. Hvis du ikke vil lage kjøttboller, kan du bruke de samme ingrediensene til å lage en vanlig kjøttsaus.

4 personer
Glutenfri (bruk glutenfri spagetti)
40 min

 

Ingredienser kjøttboller:

• 400 g kyllingkjøttdeig
  1 finhakket sjalottløk
  1 hvitløksfedd, presset
  2 ts tørket timian
  2 klyper salt
  1 klype pepper
  1 neve revet parmesan
  2 ss olje til steking

Ingredienser saus:

• 1 finhakket sjalottløk
• 1 ss balsamicoeddik
• 2 bokser hermetiske tomater
• 1 dl vann
• 1 ss flytende kyllingfond
• 1 ts tørket timian
• Spagetti
• Parmesan

Slik gjør du: 

1. Bland sammen alle ingrediensene til kjøttbollene. Bruk en liten skje til å lage små kjøttboller. Stek dem i olje i en stor stekepanne.
2. Når kjøttbollene er blitt brune på hver side, kan du ha i litt mer olje, sjalottløk og balsamicoeddik. Stek i 2 minutter før du har i hermetiske tomater, vann, kyllingfond og timian.
3. La småkoke til kjøttbollene er gjennomkokt.
4. Server kjøttboller med kokt spagetti. Dryss gjerne over litt parmesan før servering.