Stor porsjon bolognese

Dette er en stor porsjon bolognese som gjør at du kan fryse den ned i poser. Veldig kjekt å ha middag klar i fryseren.

1 stor porsjon Bolognese / Glutenfri / Kjøtt

INGREDIENSER:

• Olje til steking
• 2 pakker kjøttdeig (800 g)
• 3 gulrøtter
• 5 selleristenger
• 1 stor løk
• 3 hvitløksfedd
• 100 g tomatpuré
• 1 boks linser i lake
• 4 bokser hakkede tomater
• 1 boks vann
• 2 ss flytende kyllingfond eller 2 terninger buljong
• 1 liten ts sukker
• 1-2 ts salt
• 2 ts tørker oregano

FREMGANGSMÅTE:

1. Stek kjøttdeigen i litt olje i en stekepanne. Samtidig kan du steke hakket løk, finhakket selleristang og revet gulrot i en litt stor gryte. Stek i 5-6 minutter til grønnsakene er myke. Tilsett den stekte kjøttdeigen, tomatpuré og presset hvitløk og stek i 1 minutter. Ha i hakkede tomater, vann, kyllingfond, linser (skyll dem først), sukker, salt og oregano.
2. Legg på lokk og la det småkoke i 15 minutter eller lenger om du har tid.
3. Avkjøl helt før du har sausen over på fryseposer og fryser ned.