Fargerik blomstersalat
Sommerens fineste, enkleste og mest fargerike salat!
Denne oppskriften gir cirka fire porsjoner.
INGREDIENSER:
- 1 stor pose salatmiks
- 1/2 agurk (i tynne skiver)
- 8–10 cherrytomater (delt i to)
- 4–6 reddiker (i tynne skiver)
- 2 små, kokte rødbeter (i båter)
Topping:
- 1 neve spiselige, økologiske blomster, f.eks. stemor (8–10 blomster)
- Litt olivenolje og sitronjuice til dressing
FREMGANGSMÅTE:
Denne salaten er bare å “slenge” sammen - enkelt og greit.
Stylingtips! Legg det grønne i bunnen og bygg lagvis oppover med fargerike elementer. Stemor på toppen gir et elegant preg. NB! Vent gjerne med stemor til rett før servering, så den holder seg frisk.