Spaghetti med reker

En utrolig smakfull og enkel pastarett som tar kort tid å lage. Bruk gjerne fryste reker som du tiner og skreller.

2 personer / Glutenfri (bruk glutenfri pasta) / Vegetar / 20 min

INGREDIENSER:

• 200 g spagetti
• 80 ml olivenolje
• 3 hvitløksfedd
• ½ rød chili
• 1 ts chiliflak
• 1-2 ss sitronsaft
• 1 god klype salt
• 30 ml pastavann
• 100 g frosne reker, ting og skrelt
• 1 bunt bladpersille

FREMGANGSMÅTE:

1. Kok spagetti i saltet vann, spar på 0.5 dl av pastavannet.
2. Varm olje i en panne. Ha i hvitløk skåret i tynne skiver og hakket chili + chiliflak.
3. Stek  i 3 minutter på medium varme før du skrur av varmen og har i sitronsaft, salt og litt av pastavannet (ca 30 ml).
4. Ha så i reker og hakket bladpersille.
5. Bland inn spagettien.