Waldemars wraps med green goddess-salat
En enkel og grønn middag med myke wraps og frisk salat som passer perfekt for hele familien.
Denne oppskriften gir fire porsjoner som du enkelt kan lage på 25 min
INGREDIENSER:
Grønn salat
- 2 hjertesalat, grovhakket
- 1 pakke reddiker, i skiver
- 1 pakke sukkererter, delt på langs
- ½ agurk, skåret i lange strimler
Green goddess-dressing
- 2 avokado
- 1 neve persille
- 1 neve basilikum
- Saften av 1 lime
- 1 dl yoghurt naturell
- 2 ss olivenolje
- Chiliflak
- Litt salt og pepper
Wraps
- 6–8 Waldemars wraps (tilpass etter egen familie)
Til servering
- 1 pose nachochips
- Coop Grill Perfekt hvitløksdressing
FREMGANGSMÅTE:
- Skyll og kutt hjertesalat, reddiker, sukkererter og agurk. Legg i en stor bolle.
- Kjør avokado, persille, basilikum, limesaft, yoghurt og olje til en jevn dressing med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.
- Vend dressingen inn i salaten.
- Varm wrapsene på 190°C midt i ovnen i 20 minutter.
- Server wraps med grønn salat. Server med nachochips og hvitsløksdressing ved siden av.
For en enda mer barnevennlig variant kan du servere green-goddess dressingen ved siden av, så kan alle velge selv hvor mye de vil ha.
Ukas 4 middagstilbud
Denne oppskriften er en del av ukas 4 middagstilbud!
