Tipsene til nyttårsaften

Dette er en litt ny måte å lage klassisk gravet laks på. Her er Salmalaks marinert i lime og sitron og en dæsj vodka.

Det er mange som spiser kalkun på nyttårsaften, og spørsmålet er alltid hvordan man får en kalkun som ikke er tørr? Slik lager du saftig kalkun.

En nyttårsdessert du kan lage noen dager før selve dagen, en dessert som smelter på tungen. Her bruker vi melkesjokolade, men du kan bruke mørk om du vil.