Pizza med sopp og artisjokk

Kjempegod pizza som er enkel å lage! Artisjokk er supergodt på pizza, hvis du ikke har prøvd det så burde du prøve.

Pizza med sopp og artisjokk

Kjempegod pizza som er enkel å lage! Artisjokk er supergodt på pizza, hvis du ikke har prøvd det så burde du prøve. :)

2 pizzaer / gluten / vegetar

INGREDIENSER:

PIZZADEIG TIL 2 PIZZAER:

  • 400 g hvetemel
  • 3 ts eller 7.5 gram tørrgjær
  • 2 ts eller 5 g salt
  • 30 ml olivenolje
  • 3 dl lunkent vann

PIZZASAUS:

  • 2 ss olivenolje
  • 1 fedd hvitløk
  • ½ boks tomater
  • 1 ss pizzakrydder
  • 1 ts salt

PIZZATOPPING:

  • 1 pose revet mozzarella/cheddarmix
  • 2 store sjampinjonger
  • ½ boks hermetiske artisjokkhjerter

FREMGANGSMÅTE:

  1. Lag pizzadeig ved å elte alle ingrediensene i 10 minutter. Hell 2 ss olivenolje i en bolle og legg pizzadeigen i bollen. Sett til heving i 1 time.
  2. Lag sausen mens pizzaen hever. Fres hvitløk i olje i 30 sekunder før du heller i hakkede tomater, oregano/pizzakrydder og salt. Kok i 5 minutter.
  3. Del pizzadeigen i to og dra hver del utover et stekebrett. Smør på litt pizzasaus før du topper med ost, sopp og artisjokk.
  4. Stek hver pizza på 230 grader varmluft (eller pizzafunksjon) i ca 9 minutter.