Tex-Mex

Taco med sopp og guacamole

Taco kan lages i mange forskjellige varianter og smaker. Har du smakt taco med portebellosopp? Det er utrolig godt.

Kylling Tex-Mex med avocadokrem

Enchiladas med kylling og mangosalsa

Enchiladas er helgens høydepunkt. Jeg har laget denne oppskriften basert på ovnsstekte grønnsaker og kylling. Servert med en enkel mangosalsa

Bakt søtpotet med tacokjøtt, tomatsalsa og avokadokrem

En kjempegod middag som både er sunn og smakfull. Her har jeg brukt søtpotet i stedet for tacolefser. Det er alltid gøy å gjøre vri på den klassiske tacomiddagen.

Tex mex taco med biff og mangosalat

Taco med kylling, syltet løk, mango og avokado

Siden det er helg så skal jeg gi deg en god lørdagsrett, hvis du ikke allerede har bestemt deg hva du skal spise

Nachos med kjøttdeig, bønner og ost

Nachos kan du lage til middag på en hverdag, eller som helgekos. Jeg har avokado, mango og jalapenos som tilbehør for å få den fresh i smaken.

Slik gjør du tacoen sunnere

Her er 10 enkle triks som gjør at du kan ha tacofest med god samvittighet!