Høstburger med Coop skinny burger og søtpotetfries

Saftig burger med høstlige smaker. Karamellisert rødløk, cheddar og søtpotetfries gjør dette til en skikkelig god og enkel middag.

Høstburger med Coop skinny burger og søtpotetfries

Denne oppskriften gir fire porsjoner som du enkelt kan lage på 30 min! 

INGREDIENSER:

Søtpotetfries
  • 1 pose Coop Søtpotetfries
  • Litt olje og flaksalt
 
Rødløkkompott
  • 2 rødløk, i tynne skiver
  • 2 ss smør
  • 2 ts brunt sukker
  • 2 ss eplesidereddik
 
Burger og brød
  • 4 Coop Skinny Burgere
  • 1 ts olje til steking
  • 4 brioche hamburgerbrød
 
Topping og tilbehør
  • 4 skiver cheddar
  • 1 håndfull ruccola
  • 1 grønt eple, i tynne skiver
  • 4 skiver syltet rødbete
  • 2 ss grov sennep

FREMGANGSMÅTE:

  1. Stek søtpotetfries som anvist på pakken. Dryss over litt olje og flaksalt ved servering.
  2. Stek rødløk i smør på middels varme i 8–10 min. Tilsett brunt sukker og eplesidereddik, og la småputre til myk og karamellisert.
  3. Stek burgerne i olje i 3–4 min per side. Legg en osteskive på toppen det siste minuttet.
  4. Varm briochebrødene raskt i ovn eller panne.
  5. Smør underbrødene med grov sennep. Legg på burger, rødløkkompott, epleskiver, rødbete og ruccola.
  6. Server med søtpotetfries og resten av dressingen ved siden av.

Ukas 4 middagstilbud

Denne oppskriften er en del av ukas 4 middagstilbud!

Du finner flere oppskrifter her!