Kylling nuggets bowl med sriracha-aioli
Sprø kyllingnuggets med ris, fargerike grønnsaker og kremet sriracha-aioli. En morsom og smakfull middag der barna kan sette sammen sin egen bowl!
Denne oppskriften gir fire porsjoner som du enkelt kan lage på 25-30 min!
INGREDIENSER:
- 3 dl ris
- 1 ts salt
- 1 pk Coop kyllingsnuggets
- 1 avokado, i skiver
- ½ agurk, i staver
- 1 pose kålmiks
- 2 vårløk, i tynne skiver
- 1 lime, i båter
- 1 ss sesamfrø
- 1 beger aioli
- 1–2 ts sriracha
- En neve fersk koriander
FREMGANGSMÅTE:
- Kok ris som anvist på pakken i lettsaltet vann. Sil av og sett til side.
- Stek kyllingsnuggets som anvist på pakken, enten i ovn eller panne.
- Rør sammen aioli og sriracha.
- Anrett ris i boller og topp med nuggets, grønnsaker og avokado. Dryss over sesamfrø og vårløk. Server med limebåter, sriracha-aioli og koriander.
La barna velge hva de vil ha i bollen, det gjør måltidet mer gøy! Server dressingen ved siden av for dem som liker det mildt.
Ukas 4 middagstilbud
Denne oppskriften er en del av ukas 4 middagstilbud!
