Oppskrifter

564 artikler

Omelett med asparges og spekeskinke

Denne omeletten kan du oppbevare i kjøleskapet, og legg den gjerne med i matpakken dagen etter.

Tipsene til nyttårsaften

Mange spiser kalkun på nyttårsaften, og spørsmålet er alltid «hvordan får jeg en kalkun som ikke er tørr?» I denne oppskriften får du løsningen. Andre sverger til pinnekjøtt eller hva med en helstekt indrefilet? Vi gir deg tipsene til nyttårsmenyen her.

Helstekt kalkun

Det er mange som spiser kalkun på nyttårsaften, og spørsmålet er alltid hvordan man får en kalkun som ikke er tørr? Slik lager du saftig kalkun.

Kylling Tex-Mex med avocadokrem

Mariner kyllingfilet i tacokrydder. Ha kyllingen i et pitabrød sammen med ost og tomater og stek det i et toastjern så osten smelter. Serverer med avokadokrem og litt rømme.

Pinnekjøttrester med potetmos og créme frâiche

Sitter du igjen med pinnekjøttrester og ikke helt vet hva du skal gjøre med dem? Da kan du lage en helt annen rett enn du er vant til å bruke pinnekjøtt til.

Julemocktail med eple, ingefær og lime

Saftig sjokoladekake med pisket sjokoladekrem og daim

Indrefilet med fløtegratinerte poteter og aspargesbønner

Fløtegratinerte poteter laget på kun kremfløte, det er det beste som finnes til kjøtt. Lag gjerne potetene i porsjonsform, men du kan helt fint lage dem i en større form hvis du vil det. Her bruker vi indrefilet som stekes i pannen til den er ferdig. Du kan også brune den i pannen og steke den videre i ovnen.

Appelsin- og vaniljekake

Appelsiner går det mye av i julen, og hvorfor ikke bake med det også? Dette er en saftig appelsin- og vaniljekake med appelsinglasur.

Spiselig julegave: Chocolate chip cookies i glass

Hva med å gi bort en ferdig bakemiks for sjokoladekjeks? En hyggelig og personlig måte å gi bort bakst på.

Pepperkaker

Pepperkaker hører julen til. De beste pepperkakene lager du selv, men det fungerer også helt fint å kjøpe ferdig deig.

Pinnekjøtt trukket på hvitvin og urter

Hva med å prøve en ny vri på årets pinnekjøtt? Her er oppskrift og fremgangsmåte for pinnekjøtt med en liten twist av urter og hvitvin.

En vill pasta med grønnkål

Pasta med reinsdyrkjøtt og grønnkål er en deilig og litt annerledes pastarett som passer nydelig på høsten.

Tacogryte på tur

Denne tacogryten er helt nydelig å ha over i en mattermos, og ha med på tur. Da har du varm mat hele dagen. Pakk gjerne med litt rømme og koriander også, da får du en luksusvariant.

Matpakkevafler

Dette er vafler som er helt perfekte å ha med seg på tur eller å legge i matpakken til barna (eller din egen). Disse er laget på havremel, og vi har til og med sneket inn en revet gulrot.

Nummerkake til bursdag

Naanbrød

Hjemmelagde naanbrød er skikkelig godt, og mye enklere å lage enn man skulle tro. Dette er myke, saftige naanbrød. De burde spises rett etter steking, da er de best.

Indisk vegetarcurry med blomkål

Norske grønnsaker er på sitt beste akkurat nå, og norsk blomkål er perfekt til i en god indisk (ish) gryte. Du kan også lage hjemmelaget Naanbrød til.