Oppskrifter

473 artikler

Scampisalat

Dette er en super salat med fritert scampi, mango og avokado og en utrolig god thai-dressing.

Snurrer med sitron i svingene

Saftige boller med masse sitronsmak. De er luftige og store, myke og bare skikkelig digge!

Hjemmelaget mango- og jordbæris

Hjemmelaget sorbet-iskrem! Det er veldig lett å lage sin egen sorbet, så lett at du nesten må gjøre det. Isen blir skikkelig frisk og digg.

Blåbærpai med crumble

Rask og smakfull dessert

Kylling med nektarin og bulgur

Server krydret bulgur sammen med saftig kylling. Bulgur er hvetegryn. De ligner på couscous og har evnen til å trekke til seg mye smak.

Skagenrøre

Skagenrøre - en smak av sommer med reker, rogn og surdeigsbrød.

Jordbær og iskrem med melkesjokoladesaus

Denne desserten er så utrolig enkel at du egentlig bare trenger å gjøre to ting; varme opp fløte og helle i sjokolade. Du kan lage saus, rense jordbær og steke nøtter på forhånd - mens iskremen ligger klar og venter på deg i fryseren. Megagodt, og så enkelt!

Mocktail med lime, sitron og mynte

Frisk og sommerlig alkoholfri drink.

Helgrillet entrecote med grillet hjertesalat og hvitløkssmør

Helstekt entrecôte til grillen

Varm camembert med karamelliserte nøtter

Nydelig varm camembert som smelter før den når munnen. Sammen med karamelliserte nøtter og moreller er dette en sikker vinner til lørdagskvelden.

Kyllingspyd med pita og tzatziki

Disse kyllingspydene er inspirert av gresk sommer. Bruk gjerne kyllingbryst med skinn for å få den gode smaken fra skinnet. Server med hjemmelaget tzatziki, pitabrød og grønnsaker.

Krabberøre med surdeigsbrød

Fryst smoothie til matpakken

Disse er supre å lage til barna. Lag opp en del del, frys ned og legg i matboksen. Da er de perfekte når barna skal spise lunsj.

Kremet viltgryte med reinskav

Her får du den mest kremete gryten av alle gryter, nemlig viltgryte med masse godt. Bruk norske gode rotgrønnsaker sammen med god reinsdyrskav

Indisk vegetarcurry med blomkål

Norske grønnsaker er på sitt beste akkurat nå, og norsk blomkål er perfekt til i en god indisk (ish) gryte. Du kan også lage hjemmelaget Naanbrød til.

Naanbrød

Hjemmelagde naanbrød er skikkelig godt, og mye enklere å lage enn man skulle tro. Dette er myke, saftige naanbrød. De burde spises rett etter steking, da er de best.

Nummerkake til bursdag

Tacogryte på tur

Denne tacogryten er helt nydelig å ha over i en mattermos, og ha med på tur. Da har du varm mat hele dagen. Pakk gjerne med litt rømme og koriander også, da får du en luksusvariant.